Nơi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn ngon cho mọi người
Bún riêu cua là món yêu thích gắn bó từ hồi còn nhỏ của mình. Hồi đấy mẹ hay dẫn mình ra chợ rồi thả mình ở quán bún riêu ăn sáng còn mẹ thì vào chợ mua hàng. Bún riêu ở cái quán đó trong ký ức của mình đúng là đậm chất bún... Continue Reading →
Sau vài tuần vắng bóng do chuyển nhà và đi chơi xa mình lại quay lại với blog thân yêu trước khi nó bị mốc. Bài viết này mình đã hứa hẹn post lâu rồi nhưng thực sự là vì những lý do không tên mà mình toàn thất hứa, xin lỗi cả nhà. Mong... Continue Reading →
Sau một vài tuần vắng bóng do bận học hành đi làm lẫn ba chuyện linh tinh mệt người thì mình cũng đã sắp xếp để quay lại với blog thân yêu. Mình chủ yếu hay nấu đồ mặn hơn vì nó thiết thực (chống đói) và phù hợp với hoàn cảnh (bếp núc). Ngó... Continue Reading →
Món đuôi lợn om xì dầu có xuất xứ từ Trung Quốc, không chỉ đuôi lợn mà các bộ phận khác của lợn ví dụ như thủ lợn hay móng giò đều có thể được om với xì dầu ăn khá là ngon. Miếng thịt mềm, có vị ngọt nhẹ, thơm quyến rũ này thường... Continue Reading →
Xa nhà đã lâu nhưng chưa bao giờ mình nghĩ là sẽ nấu một bát súp lươn cay xè nóng hổi tại xứ người cho đến khi con bạn bên Pháp khoe nấu cháo lươn ăn 😁 món súp lươn hay cháo lươn là đặc sản xứ Nghệ quê mình, ai đến hầu như cũng... Continue Reading →
Bận đi làm cả ngày nhưng hứa trả bài này sớm nên mình 11h đêm chong đèn viết kẻo cả nhà mong hihi. Món ăn này khá là đơn giản nên mình không cần giới thiệu nhiều nữa, đây là món ăn của người Thái rất phổ biến trong gia đình, kiểu như cá sốt... Continue Reading →
Mình viết bài này trong tình trạng cả ngày bị tiêu chảy, 1 lần ôm bồn cầu ở chỗ làm và 1 lần ở nhà. Từ khi làm món nước chấm xoài đang gây bão mạng này là ăn xoài không ngừng nghỉ, có hôm ăn trừ bữa vì vừa nấu vừa thò xoài vào... Continue Reading →
Là tín đồ của chân gà mình thường tìm những cách chế biến khác nhau để món ăn với chân gà trở nên đa dạng hơn. Sau bài viết Chân gà chua ngọt kiểu Thái, mình xin giới thiệu tiếp món Chân gà chiên sốt tỏi kiểu Thái. Vị chua ngọt cay mặn hài hòa... Continue Reading →
Dạo trước ôn thi mình bị thèm thịt kho vì thấy rất chi là nhạt miệng, đêm nằm ngủ cứ ước giá có bát thịt kho ăn với cơm nhỉ. Vậy là hôm sau tức tốc ra chợ mua thịt ba chỉ về nấu ngay và luôn, mặc kệ ôn thi 😂 Để nấu được... Continue Reading →
Cuối cùng thì mình cũng thi xong và có thời gian viết blog. Lần này mình xin giới thiệu một món ăn của vùng mình ở, món thịt chả nướng. Hồi nhỏ đi ra chợ thường thấy các cụ già ngồi quạt than từng vỉ thơm lừng cả góc chợ, mỗi lần mua 1 vỉ... Continue Reading →
Dạo này đang căng thẳng mùa thi nên mình lười viết bài. Nhà nhà làm bánh chưng làm mứt đón Tết cả rồi còn mình thì ngồi đây cùng đống sách vở tài liệu 😑 nhưng ôn thi không có nghĩa là không nấu ăn, mà chỉ là nấu các món nhanh gọn nhẹ mà... Continue Reading →
§§§ Bài viết có sự tham khảo rất nhiều nguồn, nếu có gì sai sót mong các bạn độc giả gửi lời góp ý cho mình, chân thành cảm ơn! Nghe danh món khâu nhục đã lâu, nay mình mới có dịp trải nghiệm. Khâu nhục là một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc... Continue Reading →
Mình rất thích ăn cá vì mình ở miền Trung, quanh năm hải sản không thiếu, người dân vác cá từ biển chỗ này kia đem lên thành phố bán, nhà mình hầu như ngày nào cũng có món ăn từ cá. Sang đây thì phải nhập gia tùy tục, tôm cá mực ăn ít... Continue Reading →
Chắc hẳn các bạn đã nghe nói nhiều đến món thịt xá xíu rồi nhỉ. Thịt xá xíu mà chúng ta thường được ăn là thịt xá xíu có sử dụng chao đỏ (red fermented tofu - 豆腐乳), như mình biết còn được gọi là đậu phụ nhự, và bột gạo Hồng Cúc (bột men... Continue Reading →
Mình rất thích các món liên quan đến mặn ngọt, trong đó có mấy món chiên mắm tỏi. Hồi ở Việt Nam mẹ toàn mua sườn non về chiên mắm tỏi cho mình ăn, lớn lên thì mình lại làm món đó cho thằng em bé tí của mình ăn 😁 sang đây thỉnh thoảng... Continue Reading →
