Hôm nay mình làm chè bánh lọt mời bạn bè. Món này đôi lúc lại thấy dễ mà đôi lúc thấy lại khó. Nhất là những đợt đầu mình học làm, lúc thì bột quậy chưa chín, lúc thì bị vón cục...phải đổ đi cả mẻ thấy nản ghê. Nhưng vì bên mình không có... Continue Reading →
Bánh khoai lang rán
Món ăn vặt tuổi thơ của mình. Hôm nào tan học cũng phải sà vào quán bà bán bánh khoai trước cổng ăn 2 cái. Mùi khoai lang rán nó thật quyến rũ làm sao, nghĩ đến miếng bánh khoai chấm tương ớt đã chảy nước miếng rồi. Mình ở trời tây khoai lang không... Continue Reading →
Làm tàu hủ (tào phớ) bằng gelatine và bột agar – easy tofu pudding dessert Douhua
Món này là món khoái khẩu của bà nội và mình. Hôm nào bà bán tào phớ rao ngoài đường là y như rằng bà một bát cháu một bát ra sân sau nhà ngồi húp sột soạt 😍 sang đây ko có thạch cao và khó mua đường nho nên mình dùng lá gelatine... Continue Reading →
Bò kho khô xứ Nghệ
Bò kho khô xứ Nghệ có tên gọi khác là bắp bò kho mật mía hay bò kho Tàu vì theo mình được biết nó có nguồn gốc từ Tàu, vì mình cũng đã được ăn vài lần rồi và thấy khá giống, tuy nhiên mùi vị có đôi chút khác do khi về tới […]