Mình rất thích sốt Teriyaki đơn giản là vì nó ngon và nấu được khá nhiều món – với thịt gà, cá, hải sản hoặc rau củ. Để tiết kiệm thời gian thì mình đã nấu hẳn nước sốt Teriyaki cô đặc, mỗi lần rán thịt cá thì chỉ cần rưới sốt này vào cùng…
Món ăn lần này là bữa ăn sáng kiêm trưa đơn giản của mình, nấu thì nhanh nhưng bày biện sống ảo chụp hình thì cũng hơi lâu 😀 nhưng nếu bạn nào muốn làm món gì đó nhanh gọn cho bản thân và bạn bè, trình bày bắt mắt, thành phẩm ăn cũng khá ổn áp thì có thể tham khảo món này nha!
Để ăn kèm steak cá ngừ mình chọn món rau củ xào nhạt một chút, hoặc các bạn có thể làm salad nhé.
Chào mừng bạn đến với căn bếp nhỏ của mình!
Mình đã viết được hơn 100 món ăn sau gần 3 năm nhưng vẫn chưa có thời gian viết về mục lục gia vị – những loại mà mình đã và đang sử dụng trong căn bếp nhỏ. Đáng lẽ ra cái này phải đi khoe lâu rồi nhưng lười =)) Một mình nấu và ăn nhưng cái tủ bếp gia vị có lẽ nhiều hơn cái hộ gia đình 4 khẩu ăn.
Dưới đây là danh sách gia vị mà mình đang dùng, vì lý do bản quyền lười đi tìm ảnh rồi trích nguồn, mình sẽ chụp luôn bộ gia vị nhà mình để trông chân thực hơn. Do đó ảnh sẽ hơi nham nhở chút 😛
Chả là hôm đó đi lượn siêu thị Edeka vớt được nấm đùi gà (thỉnh thoảng mới có), nên mình mua 3 cây bự về chế biến. Đây là loại nấm yêu thích của mình, nó có vị ngọt (rau củ), mềm và cảm giác như đang ăn bào ngư, có thể đó là lý…
Mình rất thích ăn cá vì mình ở miền Trung, quanh năm hải sản không thiếu, người dân vác cá từ biển chỗ này kia đem lên thành phố bán, nhà mình hầu như ngày nào cũng có món ăn từ cá. Sang đây thì phải nhập gia tùy tục, tôm cá mực ăn ít…
Bạn nào đi ăn quán Nhật rồi sẽ biết món Teriyaki quen thuộc này. Không chỉ có cá sốt Teriyaki mà thịt gà hay thịt lợn chúng ta cũng có thể làm món Teriyaki. Vì bên mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt…
