Bên mình siêu thị thường hay bán ức gà và thịt lợn phi lê (schweineschnitzel), làm ức gà nướng ăn cùng salad, ức gà xào hay thịt lợn phi lê tẩm bột chiên xù mãi cũng chán, nên mình nghĩ đến món thịt băm xào này. Đây là món ăn đường phố rất phổ biến…
Là sinh viên đôi lúc không có nhiều thời gian nấu nướng, mình thường tìm những món nấu nhanh gọn, đơn giản và hợp tiêu chí ngon bổ rẻ cho sinh viên. Lâu rồi không ăn tim gà xào nên mình quyết định mua 1 hộp về. Nội tạng bên này tương đối rẻ, nếu…
Đêm 30 năm nào ông nội mình cũng nặn bánh ngào để cúng, thỉnh thoảng còn cúng cả rằm cơ. Bánh ngào chắc bạn nào ở xứ Nghệ sẽ biết rõ hơn nhỉ. Bánh cũng được làm từ bột nếp như bánh trôi, bên trong có nhân thịt, nhân đậu xanh hoặc nhân lạc tùy…
Một món ăn kết hợp hương vị giữa Á và Âu, thưởng thức cùng với bát cơm nóng thì ngon miễn bàn. Ức gà sốt mật ong có vị ngọt của mật ong, vị bùi của vừng rang và vị ngọt mềm của thịt gà. Chưa kể đi chợ thịt ức gà còn sẵn có…
Có một dạo mình hay la cà quán Thái ăn hàng vì lúc đấy bị nghiện đồ Thái. Quán Thái mình ăn là quán theo ẩm thực miền Nam, đậm đà đúng kiểu mình thích. Ở đấy mình tia được món canh chua Tom Yum ăn ngon ơi là ngon nên sau bao lần thử…
Mình ở bên Đức nên không có nhiều loại cá để chọn lựa. Phần lớn cá bên này thịt tương đối bở, chủ yếu là cá filet dùng để rán hay tẩm bột. Ở quầy châu Á có bán một số loại cá của Việt nhưng mà ở hơi xa nên mình không có điều…
Một món ăn tương đối đơn giản với nhiều người nhưng với những người mới tập tành vào bếp thì nấu cũng không dễ tí nào. Mình chia sẻ chủ yếu dành cho những bạn đi học xa nhà, chưa có nhiều kinh nghiệm với bếp núc để các bạn có thể từng bước cải…
