Súp hoành thánh Tứ Xuyên – Sichuan wonton soup
|

Súp hoành thánh Tứ Xuyên – Sichuan wonton soup

Hôm trước mình mới đi ăn đồ Tứ Xuyên ở 1 quán bán ẩm thực Tứ Xuyên tại Munich, có gọi món súp hoành thánh ăn thấy ngon nên quyết định về học làm. Ở Việt Nam mình chủ yếu mới phổ biến món mỳ hoành thánh có xuất xứ từ Quảng Đông, nay mình…

Sâm bổ lượng ninh với sườn
|

Sâm bổ lượng ninh với sườn

Hẳn mọi người đã quen với món chè sâm bổ lượng rồi nhỉ. Món này có nguồn gốc xuất xứ từ ẩm thực Quảng Châu, Trung Quốc. Sâm bổ lượng có thể làm thành chè ngọt tráng miệng (tong sui) mà cũng có thể nấu thành súp/cháo mặn (ching po leung, ching po liang) thích…