Nơi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn ngon cho mọi người
Hôm trước mình mới đi ăn đồ Tứ Xuyên ở 1 quán bán ẩm thực Tứ Xuyên tại Munich, có gọi món súp hoành thánh ăn thấy ngon nên quyết định về học làm. Ở Việt Nam mình chủ yếu mới phổ biến món mỳ hoành thánh có xuất xứ từ Quảng Đông, nay mình... Continue Reading →
Xa nhà đã lâu nhưng chưa bao giờ mình nghĩ là sẽ nấu một bát súp lươn cay xè nóng hổi tại xứ người cho đến khi con bạn bên Pháp khoe nấu cháo lươn ăn 😁 món súp lươn hay cháo lươn là đặc sản xứ Nghệ quê mình, ai đến hầu như cũng... Continue Reading →
Hẳn mọi người đã quen với món chè sâm bổ lượng rồi nhỉ. Món này có nguồn gốc xuất xứ từ ẩm thực Quảng Châu, Trung Quốc. Sâm bổ lượng có thể làm thành chè ngọt tráng miệng (tong sui) mà cũng có thể nấu thành súp/cháo mặn (ching po leung, ching po liang) thích... Continue Reading →
Hiện mình đang sinh sống tại London, UK. Chào mừng bạn đến với blog của mình. Blog là cuốn sổ tay lưu giữ công thức những món mình thích ăn hoặc thích tìm hiểu. Quan niệm của mình là "Learning by doing": có học nấu ăn mới học hỏi được nhiều kinh nghiệm bếp núc hay ho. Mình không phải đầu bếp, chỉ là người lấy ăn uống làm đam mê và tò mò về ẩm thực bốn phương. Với mình, linh hồn món ăn không nằm ở công thức, mà nằm ở người nấu. Mình hi vọng các bạn có thể tìm thấy ý tưởng cũng như niềm vui bếp khi ghé qua góc blog nhỏ của mình.
Để thuận tiện cho việc theo dõi, các bạn có thể đăng ký nhận thông báo qua Email hoặc nhấn Like/Follow ở trang Facebook của mình:
Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/mykitchies
My Kitchies - Bếp Á Âu 