Món này thực ra là vịt om xì dầu cơ, nhưng mà bên mình thịt vịt khá đắt, lại còn đông đá, xả vừa lâu lại còn phải đợi để chặt đôi ra nên mình quyết định làm với thịt gà, ngon bổ rẻ lại tiết kiệm thời gian. Món ăn này cũng xuất xứ…
Là sinh viên đôi lúc không có nhiều thời gian nấu nướng, mình thường tìm những món nấu nhanh gọn, đơn giản và hợp tiêu chí ngon bổ rẻ cho sinh viên. Lâu rồi không ăn tim gà xào nên mình quyết định mua 1 hộp về. Nội tạng bên này tương đối rẻ, nếu…
Ghé qua ẩm thực Philippines tí cả nhà nhỉ. Đây là một món rất phổ biến của người Philippin, nấu cùng tỏi, xì dầu và giấm. Có nhiều kiểu nấu gà om xì dầu này dựa vào vùng miền, ví dụ như cho thêm trứng luộc, hành tím và khoai tây (miền trung đảo Luzon),…
Bạn nào đi ăn quán Nhật rồi sẽ biết món Teriyaki quen thuộc này. Không chỉ có cá sốt Teriyaki mà thịt gà hay thịt lợn chúng ta cũng có thể làm món Teriyaki. Vì bên mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt…
Tận dụng nước luộc gà để nấu mì gánh Dan Dan, mình lôi 2 cái ức gà ra làm nộm gà xé. Vì mình không có rau răm và hành tây nên mình quyết định làm nộm gà Tứ Xuyên, và cũng là một kiểu mới lạ để đổi khẩu vị. Nộm gà ăn có…
Mình lại quay trở lại với viết lách sau vài tuần đi chơi ở Hannover thăm bạn cũ và Berlin thăm gia đình họ hàng, tiện thể kiếm quán ăn ngon ăn cho thỏa thích. Sau món chân gà ngâm sả ớt thì mình giới thiệu một phiên bản chân gà ngâm chua ngọt kiểu…
Một món ăn kết hợp hương vị giữa Á và Âu, thưởng thức cùng với bát cơm nóng thì ngon miễn bàn. Ức gà sốt mật ong có vị ngọt của mật ong, vị bùi của vừng rang và vị ngọt mềm của thịt gà. Chưa kể đi chợ thịt ức gà còn sẵn có…
Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món cà ri gà này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Sau khi mày mò nhiều công thức và điều chỉnh thì cuối cùng món cà ri gà của mình đã giống ngoài hàng, vậy là…
Hồi trước đi chợ thấy thịt gà sale nhiều nên mua 1 hộp về tính làm gà nướng. Gà nướng mật ong thì làm nhiều rồi nên giờ mình đổi kiểu cho nó phong phú. Dưới đây là công thức gà nướng Gai Yang của Thái, thơm bùi mùi sả và tỏi, ăn có vị…
